食品加工业是食品行业最重要的支柱产业，初级农产品通过加工成食品，不仅可以提高农产品的附加值，提高农产品的综合利用率，可以增加农业种植和养殖的规模。安徽省是全国重要的农业大省，也是全国重要的商品粮基地，其农业在区域经济发展中占有举足轻重的地位。本项目地处明光地区，自然环境和社会条件优越。农业资源丰富,基础蔬菜生产基础较好，并以项目建设单位为龙头，把产品推向市场。

铜仁市，贵州省辖地级市，有“中国西部名城”之称。位于贵州省东北部，武陵山区腹地，东邻湖南省怀化市，北与重庆市接壤，是连接中南地区与西南边陲的纽带，享有“黔东门户”之美誉。其中粮食作物主要有水稻、玉米，以及薯类、麦类、豆类、杂粮等；尤其以种植花生最为出名。花生是铜仁地区传统的优势经济作物，各县均有种植，种植历史悠久，至今已有300多年的栽培历史。

普安县位于贵州省西南部乌蒙山区，黔西南布依族苗族自治州北部。普安县是典型的山区农业,在普安县区域经济发展中占有重要位置，普安县属典型的属中亚热带湿润季风气候，独具“立体农业”自然条件，光热水同季，农业资源丰富，农业产业化经营前景广阔。

本项目的实施是一项通过食品深加工使农产品成倍增值，是保证市场供应绿色食品、增强全民健康的、农民得以增加收入的好项目；它是促进整个社会经济的健康发展。提高企业运营质量、市场竞争力和企业效益、降低成本、节约费用，培植新的利润源。项目的建设对拉动地方经济尤其是地方食品加工工业的发展、对于提高产品质量、提高产品附加值，延长产业链有着重要作用，并且有利于增加地方财政收入、促进地区经济和社会发展，具有重大的意义。